蘋果素來(lái)都是人們比較偏愛(ài)的水果，無(wú)論是在水果攤還是大型超市，蘋果總能被我們輕易找到，它除了價(jià)格低廉、口感香甜酸脆外，還有很多養(yǎng)生的功效。我國(guó)民間就有“常吃蘋果放百病”的說(shuō)法。另外，醫(yī)學(xué)研究表明，蘋果還有安眠的功效。對(duì)于長(zhǎng)期失眠的人來(lái)說(shuō)，在枕旁、床頭放一個(gè)蘋果，蘋果的香味可以讓人鎮(zhèn)靜下來(lái)。

     這是為什么呢？原來(lái)蘋果中含有豐富的糖類、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、多種有機(jī)酸等，維生素有維生素B、維生素C等，而礦物質(zhì)主要有鉀、鋅、鐵、鱗、鈣等。蘋果所散發(fā)出來(lái)的芳香物質(zhì)中含有92％的醇類，6％的羰類化合物。而醇類具有鎮(zhèn)靜的功效，所以蘋果的氣味可以幫助人體入眠。