咖啡是怎么被人們發(fā)現(xiàn)并廣為人知的呢？據(jù)說(shuō)在公元3-8世紀(jì)的時(shí)候，有一個(gè)牧羊人發(fā)現(xiàn)了羊們每次吃完一種灌木的果實(shí)以后，就會(huì)非常興奮，晚上也不睡覺(jué)，他將這件事告訴了周?chē)娜?，于是他們嘗試種植這種植物，然后咀嚼果實(shí)，或者用水煮果實(shí)，制成飲料，人們驚訝于飲料的提神醒腦的功能，這股風(fēng)氣便越傳越廣，最終成為大眾熟知并且喜歡的飲品。

 

現(xiàn)如今，咖啡不僅僅是一種飲料，更是人們用來(lái)展現(xiàn)生活情調(diào)的圣品，有什么比坐在星巴克里面悠哉的攪動(dòng)一杯咖啡更小資呢？人們?cè)绞窍矏?ài)咖啡，對(duì)它的研究就越多，誤解也就越多?？Х纫?qū)Υ竽X真的有如此神奇的功效嗎？心理專(zhuān)家和醫(yī)生們共同探討了這個(gè)話題，希望下面的知識(shí)中至少有一點(diǎn)能夠讓你對(duì)咖啡有新的認(rèn)知：

 

1.咖啡因會(huì)影響睡眠？

 

咖啡可以提神，這是眾所周知的，因此大家在疲憊，或者需要熬夜的情況下，經(jīng)常將咖啡當(dāng)靈藥，學(xué)習(xí)時(shí)間緊張的高中的學(xué)生們更是拿咖啡當(dāng)水喝?；谶@些經(jīng)歷，人們就會(huì)理所當(dāng)然的認(rèn)為，喝了咖啡會(huì)睡不著覺(jué)，我想，我們身邊也有人抱怨過(guò)：昨天睡前喝了一杯咖啡，結(jié)果失眠了一整宿！甚至你自己就曾經(jīng)歷過(guò)這樣的事情，臨睡時(shí)怎么都沒(méi)有疲憊感，仔細(xì)一想，糟了，下午喝了杯咖啡！結(jié)果真的睡不著了，而且越來(lái)越興奮。所以第二天頂著熊貓眼，咬牙切齒的責(zé)怪那杯無(wú)辜的咖啡。

 

真的是我們?cè)┩髁丝Х纫?，雖然咖啡可用于提神，但所有的醫(yī)學(xué)研究都證明，咖啡因不會(huì)影響人們的正常睡眠。有人說(shuō)，那為什么文章開(kāi)頭說(shuō)，吃了咖啡豆的羊們會(huì)晚上不睡覺(jué)？羊和人的大腦是有差異的，羊會(huì)失眠，不代表人也會(huì)失眠。總而言之，咖啡因和失眠無(wú)關(guān)，真正導(dǎo)致人們飲完咖啡后失眠的，心理專(zhuān)家更傾向于“心理暗示”方面的解釋。

 

2.咖啡會(huì)刺激生理反應(yīng)？

 

除了會(huì)失眠，人們還經(jīng)常對(duì)咖啡有如下誤解，比如會(huì)讓人焦躁、敏感、頭疼、做惡夢(mèng)等等，這些對(duì)身體的不大不小的壞處，其實(shí)也和咖啡無(wú)關(guān)。有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，給實(shí)驗(yàn)參加者一些飲料，告訴他們，這些飲料雖然沒(méi)有咖啡的味道，卻有很濃的咖啡因成分（實(shí)際是一些安神、有助睡眠的飲料），第二天詢問(wèn)他們的感受，多數(shù)人表示睡眠質(zhì)量很差，有頭疼、煩躁的癥狀。

 

3.咖啡喝的越多，精神越振奮，大腦思維能力越強(qiáng)？

 

人類(lèi)在很早之前就掌握了一個(gè)生活的真理：物極必反，再好的東西都不要過(guò)量，比如美酒和咖啡。但很多人會(huì)覺(jué)得，咖啡猶如興奮劑，攝入的越多，人會(huì)越振奮，所以一些工作狂、熬夜族，會(huì)瘋狂的喝咖啡。醫(yī)學(xué)研心理專(zhuān)家究告訴我們，人體每天適合攝入的咖啡量最多為5杯，2杯效果真正，超過(guò)5杯反而會(huì)對(duì)人體造成一些負(fù)面的影響，比如注意力不能集中、感覺(jué)疲憊等等。

 

4.咖啡會(huì)上癮？

 

相信很多人會(huì)有這樣的錯(cuò)覺(jué)，喝咖啡會(huì)上癮，長(zhǎng)時(shí)間規(guī)律的喝咖啡的話，會(huì)成為一種改不掉的習(xí)慣，不喝咖啡就難受，這也是一些星巴克到哪里都受歡迎的原因。其實(shí)即使你停止喝咖啡了，也不會(huì)因此變的焦慮、易怒、心慌、頭疼，這些都是你想象出來(lái)的?？Х仁遣粫?huì)讓人體產(chǎn)生一些戒煙、戒酒等類(lèi)似的戒斷反應(yīng)的，如果你想戒掉它，其實(shí)非常容易。